Кондитерская фабрика «Слодыч» внедрила систему сертификации Халяль
ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» внедрила систему сертификации Халяль, сообщает пресс-служба Белорусского государственного концерна пищевой промышленности.
«Данное решение направлено на обеспечение соответствия продукции требованиям и нормам Шариата, а также на расширение возможностей реализации кондитерских изделий на рынках стран мусульманского мира», — говорится в сообщении.
Сертификат Халяль — это документированное подтверждение соответствия стандарту «Халяль» того или иного продукта в Беларуси и за рубежом. Сам термин Халяль применим к любому продукту либо услуге, которые разрешены и допустимы в исламе. В мусульманском быту под халялем обычно понимают мясо животных, употребление которого не нарушает исламские пищевые запреты, но в целом халяль относится практически к любой сфере человеческой жизни: к продуктам питания, одежде, украшениям, косметике и парфюмерии, личной гигиене, отдыху, развлечениям, сфере финансов, отношениям между людьми, окружающей среде, к выполняемой работе, распоряжению своим имуществом и т. д.
ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» является крупным производителем на рынке печенья и мучных кондитерских изделий Беларуси. Выпускает более 100 наименований различных видов печенья (сахарное, затяжное, сдобное, глазированное, диабетическое), а также пряники, кексы и конфеты. Продукция фабрики экспортируется во многие страны. В декабре 2020 г фабрика приобрела имущественный комплекс в г.п. Ивенец (бывшая кондитерская фабрика «Ивкон»), который в марте 2021 г получил статус Ивенецкий филиал ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч».