В Беларуси разработана дорожная карта по развитию гастрономического туризма
МИНСК, 6 декабря – ПраймПресс. В Беларуси создана рабочая группы по развитию гастрономического туризма в стране, а также разработана дорожная карта по развитию гастрономического туризма. Об этом сообщает пресс-служба Министерства антимонопольного развития и торговли.
По словам начальника управления организации торговли и общественного питания МАРТ Михаила Жигало, гастрономический туризм в Беларуси пока только зарождается, но вместе с тем является перспективным направлением и в республике принимаются должные меры по созданию условий для его продвижения. Об этом он заявил на пресс-конференции «Развитие гастрономического туризма в Беларуси», которая прошла 2 декабря 2021 г.
Как отметили в МАРТ, в целях оказания содействия развитию гастрономического туризма создана рабочая группы по развитию гастрономического туризма в Республике Беларусь, руководителем которой является заместитель министра антимонопольного регулирования и торговли Оксана Константинович, а также разработана дорожная карта по развитию гастрономического туризма в Республике Беларусь.
Основными мероприятиями по продвижению гастрономического туризма, предусмотренные указанной дорожной картой:
- расширение сети предприятий общественного питания;
- развитие сети объектов белорусской кухни;
- проведение мероприятий по продвижению особенностей местной кухни, кулинарных традиций и в целом гастрономического потенциала страны (мастер-классов, дегустаций, фестивалей, выставок, ярмарок и иных подобных мероприятий);
- формирование гастрономических туристических маршрутов, включение гастрономических объектов и мероприятий в комплексные туристические маршруты.
Как уточнили в министерстве, по оперативным данным Торгового реестра, по состоянию на 1 декабря 2021 г на территории Беларуси функционировало 22,889 тыс объектов общественного питания (включая летние (сезонные) кафе, заготовочные объекты (цеха), магазины (отделы) кулинарии и другие) на 924,17 тыс мест, что на 787 объектов или 3,56% и на 12,3 тыс мест или 1,35% больше в сравнении с 1 января 2021 г.
Также по состоянию на 1 декабря в Беларуси функционировало 166 объектов общественного питания на 14,86 тыс мест, специализирующихся на приготовлении блюд национальной кухни, в которых в том числе отражено тематическое оформление интерьера – декоративные элементы, отражающие культуру, колорит и национальные традиции белорусского народа.
Количество туристических маршрутов с гастрономической составляющей на территории Беларуси составило 62 единицы.
Фото БЕЛТА