Слуцкий сыродельный комбинат планирует запустить производство быстрорастворимого сухого молока в 2023 г
МИНСК, 7 июня – ПраймПресс. ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (Минская область) планирует реализовать инновационный для Беларуси – создание производства быстрорастворимого сухого молока – цельного и обезжиренного – с последующей реализацией продукции на экспорт. Об этом сообщает пресс-служба Государственного комитета по науке и технологиям (ГКНТ) Республики Беларусь.
По словам председателя ГКНТ Александра Шумилина, проект, который реализуется на предприятии в рамках госпрограммы инновационного развития Беларуси на 2021-2025 гг, получил положительное заключение государственной научно-технической экспертизы.
«Особенность технологии производства сухого быстрорастворимого молока – получение продукта с капиллярно-пористой структурой частиц и высокой способностью к смачиванию. Такое состояние достигается путем агломерации высушенных частиц и кристаллизации лактозы. Реализация этого проекта позволит увеличить производство конкурентоспособной импортозамещающей продукции, а также увеличить долю выручки в валюте», – подчеркнул Шумилин.
Согласно бизнес-плану, завершить проект планируется в 2023 г. Документацией предусматривается строительство нового цеха, а также закупка производственного оборудования, интегрированного в существующий технологический процесс.
Слуцкий сыродельный комбинат работает с мая 1935 г, является одним из крупнейших предприятий по переработке молока в Минской области. Доля государства в уставном фонде – 83,2414%. В состав компании входят предприятие в Слуцке и филиалы в Клецке, Солигорске, Копыле и Любани. С начала 2013 г ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» выпускает продукцию под ТМ Complimilk.
Фото БЕЛТА