Белорусские лесхозы приступили к заготовке березового сока
МИНСК, 12 марта - ПраймПресс. Большинство лесхозов Беларуси начали заготовку березового сока, сообщает пресс-служба Министерства лесного хозяйства.
Как сообщается, лесохозяйственные учреждения получили уже более 400 тонн этого напитка. При этом основные объемы пока приходятся на Брестскую область — здесь собрано свыше 300 тонн сока.
«Весь собранный урожай практически сразу же реализуется потребителям. В основном, продукт уходит на перерабатывающие предприятия. Вместе с тем, около 20 тонн березового сока уже было реализовано и населению», — говорится в сообщении.
Как отметили в Минлесхозе, у граждан также есть возможность самостоятельно заготовить полезный напиток. Для этого необходимо обратиться в ближайшее лесничество или лесхоз, после чего специалисты покажут доступные для заготовки места, объяснят технологию сбора и проследят за правильным завершением процесса.
При этом в министерстве подчеркивают, что не все деревья пригодны для сбора. «Поэтому самозаготовкой следует заниматься исключительно на участках, определенных лесхозами. В противном случае насаждения могут просто погибнуть, а нарушителей будет ждать штраф», — говорится в сообщении.